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多吃这些食物,吃饱还能瘦,营养充足不再暴食_健康频

发布日期:2021-01-06 00:44   来源:未知   阅读:

你看到什么食物,会觉得营养丰富?是蔬菜?豆类?五谷杂粮?还是肉?

为什么有些人,每天吃吃吃,最后吃胖了,还发现自己营养不良。

为什么有些人,吃饱了还想吃,因为吃的食物没有营养,只有热量。

很多老人不爱吃肉,就喜欢吃点菜,喝点杂粮稀饭,吃完觉得很舒服,虽然,蔬菜里的维生素与膳食纤维含量高,但是,蛋白质严重不足。

蛋白质对人体非常重要,人的头发、皮肤、指甲、酶、激素、抗体、神经递质、血红蛋白、肌肉……都是由蛋白质组成的。

食物是否有营养,不能看颜色,不能凭想象,我们需要从几个方面去参考。

今天,我们就来聊一个非常重要的话题,哪些因素会影响食物的营养?

影响营养的几大因素

首先,迭部县今日大新闻,我们要知道:

什么是营养密度?

从字面上理解,就是每100克食物中,营养素的含量。

营养密度高的食物,不仅可以提供必需微量营养素和常量营养素,而且生物利用度(可以使用和吸收的数量)很高。

主要营养素有:蛋白质、脂肪、碳水化合物,这三个是提供能量的燃料。

微量营养素有:维生素、矿物质微量元素,它们可以确保身体一切正常,是发生生化反应必需的物质,具有结构性作用。

还有胆碱,虽然不是维生素,但是类似

大多数蔬菜看上去营养丰富,但是,如果考虑份量或营养成分是否完整的话,肉类完胜蔬菜。

例如,金堂县新闻网官方网站,大多数人每餐可吃200克牛排(390大卡),当吃到卷心菜时,实际上可以吃不超过400克,身体获得的营养素就形成鲜明对比,吃肉获得营养要比蔬菜多的。